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商品訊息描述:
這支黑巧克力於2014年榮獲Chocolate??Awards銅牌獎?,喜歡黑巧克力濃郁可可風味口感,又希望有點微甜味的人,可以選擇這款巧克力來品嚐一下馬達加斯加巧克力的魅力！?
馬達加斯加巧克力使用有機栽植的可可豆,可可豆處理過程繁複,在進入工廠加工為巧克力前,對可可豆更是精挑細選,以確保馬達加斯加的可可豆風味能保存,所製作的巧克力都保有高品質可可豆的果香味.
本產品85公克,熱量為490大卡
馬達加斯加巧克力的三大堅持 (Fine、Fresh、Fair)
精細 Fine
滿溢的紅色果實和柑橘香味，在馬達加斯加桑尼拉諾(Sambirano)有機雨林的樹蔭下，生長最優秀的克里奧洛可可豆(Criollo)和崔尼塔利奧可可豆(Trintario)。來自馬達加斯加西北部的可可，是經過最挑剔有機巧克力認證的讚賞。我們只使用純天然馬達加斯加可可脂和不使用化學處理。我們維持優良的可可口味的完整性，不添加任何其他香料。當我們需要添加乳化劑，我們只使用非基因改造 (GMO Free) 向日葵卵磷脂。
從Sambirano收穫的可可豆特別適用於高質量、低苦味的黑巧克力，並被優質的馬達加斯加巧克力品牌如Chocolaterie Robert 、Cinagra和Chocolaterie Colbert使用。全球許多知名巧克力製造商在其產品中，也使用桑尼拉諾雨林的可可豆 (Sambirano Cacao)。
新鮮 Fresh
不同於世界上大部份的巧克力工廠，我們的工廠是接近優質可可林莊園。我們優化發酵、乾燥可可豆程序以作成巧克力，並確保我們的工藝可以新鮮自然的捕獲複雜和微妙的黃酮類化合物 (flavonoids)。我們巧克力的工藝與釀酒師將酒廠建在葡萄園附近並釀最好的葡萄酒是一樣的。
公平交易 Fair
馬達加斯加巧克力從種子、可可樹、巧克力皆在馬達加斯加完成，係由馬達加斯加當地1940年所創立的巧克力工廠-Chocolaterie Robert SA生產製造。出口世界一流的巧克力比僅僅出口可可豆能為馬達加斯加人創造更大的經濟效益，增加在可可豆原產地的價值，提升貿易 (RaiseTrade)。優值的可可只生長在熱帶雨林中，並創造了馬達加斯加的瀕危動物可持續的和不斷增長的避風港。
商品訊息簡述
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